La cuisine raffinée du Restaurant Gastronomique
Si les habitués apprécient le service impeccable en salle autour d’une tatin d'endives à la tomme de chêvre ou d'un carré d'agneau de Lozère aux épices, la clientèle de passage ne manque pas de déguster la fameuse croustade de ris d'agneau à la crème d'ail confit, célèbre spécialité de la maison, servie à la terrasse du petit jardin clos.
Les desserts ne sont pas en reste et que dire du gâteau au chocolat et noix accompagné de sa glace vanille et sa sauce au chocolat (fabrication maison bien sûr!).
Le restaurant du Manoir de Montesquiou vous fait découvrir une cuisine raffinée,
dont seuls Evelyne et son gendre ont le secret.
Ils vous régalent de saveurs du terroir à la hauteur de papilles exercées, dans une ambiance chaleureuse et confortable,
perpétuant ainsi la qualité et le charme d'un art de vivre aux couleurs Caussenardes.
Le restaurant est reconnu par les guides gastronomiques: Gault et Millau, Michelin, Bottin Gourmand et appartient au label Restaurateurs de France.
Le Manoir dispose de 2 salles de restaurant d'une capacité de 30 et 40 couverts.
Menus ou Carte Brasserie
- Menus du terroir : 29€
- Menu gourmand : 39€
- Menu gastronomique : 50€ (avec kir saumur de bienvenue)
